一般的なオクラに比べてネバネバがスゴいと話題のオクラ「ヘルシエ」。どんな特徴があるのか？おいしい食べ方（レシピ）は？など気になることをまとめてみました。
目次
「ヘルシエ」の特徴
ネバネバがスゴイ！
オクラ「ヘルシエ」の種を販売するタキイ種苗（株）によれば、「ヘルシエ」は従来のオクラよりもネバネバがかなり強いとのこと。
従来のオクラ「アーリーファイブ」などに比べると、ネバネバは３倍ほどあります。
食物繊維であるペクチンの含有量も、なんと２倍もあるのです。
粘りの強さから、「ネバオクラ」と呼ばれることも多いようです。
やわらかい
「ヘルシエ」は肉厚ですが、やわらかい食感が楽しめます。
最適な収穫時期を少し過ぎてしまってもかたくなることはないため、家庭菜園で栽培しても美味しく食べることができるんですね。
花も可愛らしいです！
色がきれい
オクラといえば、通常は濃い緑です。
ですが、「ヘルシエ」はとてもさわやかなパステルグリーンで目を引きます。
これまでのオクラのイメージを変えてしまう品種と言えます。
「ヘルシエ」みんなの食べ方！
シンプルに生のまま刻んで麺とあえるだけ！
天ぷらでも粘りは感じられます。
夏らしくきゅうりとあえて。
刻んでお好み焼きに入れて長いもの代わりにする？
まとめ
以上、「ヘルシエ」についてまとめてみました。
ヘルシエに限らずオクラは生でも食べられるので、暑い夏に火を使わず料理できて便利かもしれませんね。
ネバネバパワーで元気に夏を過ごしましょう！
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