茨城県高萩市は、食用ほおずきの名産地です。なかなか普段は手に取ることのない食用ほおずき。その普及に励む「結農実WORKS」（ゆのみワークス）の「高萩ほおずき」は、農薬・化学肥料不使用で栽培されています。食べてみたいけどどこで買えるの？お取り寄せはできる？など、気になることをまとめてみました。
「結農実WORKS」のほおずきが買える場所
高萩市の名産である「高萩ほおずき」は食べる工芸とも言われているそうです。
「結農実WORKS」で栽培されているのは「ゴールデンベリー」という品種です。
- 甘味と酸味の絶妙なバランス
- 複雑な味わいが楽しめる
- 栄養価が豊富
「ゴールデンベリー」には、以上のような特徴があります。
「結農実WORKS」のゴールデンベリーが買えるのは、オンラインショップやマルシェなどのイベント、茨城県内を中心とした飲食店などです。
「結農実WORKS」オンラインショップ
「結農実WORKS」の公式オンラインショップでは、生の「高萩ほおずき」のほか「ほおずきジャム」や「ほおずきバター」などの加工品・スイーツなどが購入できます。
イベントなどでの販売
イベント販売や店舗への納品情報などは、公式Instagramで確認できます。
運が良ければ、シーズンにはお住まいの近くのお店でも出会えるかもしれません。
販売店情報
Hagi Village（はぎビレッジ）
住所：茨城県高萩市横川1533
TEL：080-9175-0217
URL：https://bit.ly/3gz5uygアトリエ小麦
住所：茨城県高萩市上手綱4107-1
TEL：0293-22-0581
URL：http://www13.plala.or.jp/atoriekomugi1010/ら麺はちに ニチハンメラ
住所：茨城県高萩市上手綱591-1
TEL：0293-44-3328
URL：https://www.facebook.com/Ramenhachini/高萩やすんでっ亭
住所：茨城県高萩市春日町2-79
TEL：0293-22-2720
URL：https://bit.ly/3djAbWkbo-shi coffee（ぼうしコーヒー）
住所：福島県いわき市植田町中央1-16-4
TEL：0246-88-9388
URL：https://www.facebook.com/boostshinecoffee/イオン高萩店
住所：茨城県高萩市安良川231-1
TEL：0293-24-3111
URL：https://bit.ly/2TQXUoT国民宿舎「鵜の岬」
引用：「茨城をたべよう いばらき食と農のポータルサイト」HP
住所：茨城県日立市十王町伊師640
TEL：0294-39-2202
URL：http://www.unomisaki.com/
現在、取り扱いがあるかどうかは各店舗にご確認の上、お出かけくださいね。
「結農実WORKS」について
サラリーマンから農家に転身したご夫婦が高萩市の食用ほおずきに魅力を感じて、立ち上げたのが「結農実WORKS（ゆのみワークス）」です。
メインの商品は食用ほおずきの「ゴールデンベリー」です。まだ、日本ではあまり栽培されていない品種。こだわりをもって、農薬・化学肥料不使用で栽培されています。
「結農実WORKS」公式HP
「結農実WORKS」公式オンラインショップ
「結農実WORKS」公式Instagram
まとめ
以上、「結農実WORKS」のほおずきについてまとめてみました。
オンラインショップでも購入できるので助かります。
シーズンが終わる前に、ぜひ「高萩ほおずき」を試してみたいですね。
