【伊勢まだい(真鯛)】どこで食べられるの?お取り寄せはできるの?

真鯛

三重・伊勢志摩で養殖されているマダイは「伊勢まだい」と呼ばれ、近年注目されています。さっぱりとした味わいが魅力だという「伊勢まだい」は、どこで食べられるの?お取り寄せはできるの?など、気になることをまとめてみました。

目次

おいしい伊勢まだいが食べられるお店(三重)

伊勢まだいを食べるなら、とれたて新鮮なものが一番ですよね。

三重のお店で食べるのが、一番おいしくいただけそうです。

(来店される際は、伊勢まだいが提供されている時期なのか事前にご確認ください。)

伊勢創作ビストロ mirepoix ミルポワ

伊勢の食材を使った創作フランス料理が食べられるお店です。

伊勢創作ビストロ ミルポワ公式HP

ゑびや大食堂

手軽に伊勢まだいを食べられるお店です。

ゑびや大食堂公式HP

志摩観光ホテル フレンチレストラン 「ラ・メール」

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版でミシュラン一つ星のお店です。

本当に贅沢をしたいときに。

フレンチレストラン ラ・メール公式HP

志摩観光ホテル 和食 「浜木綿」

和食で贅沢にいただきたいときは、こちらでしょうか。

志摩観光ホテル 浜木綿公式HP

伊勢まだいのお取り寄せ

三重まで食べに行けない!という場合は、お取り寄せができます。

すでに捌いてあるものや加工品もありますよ。

ポケットマルシェ(ポケマル)

こちらでは、三重の友栄水産の伊勢まだいが購入できます。

ポケマルHP友栄水産の真鯛のページ

楽天市場

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伊勢まだいとは?

三重のリアス式海岸は、水深が深く、波が静かです。

さらに、この地域は温かい黒潮が流れ、1年を通じ、適度な水温が保たれています。

つまり、三重県には鯛の養殖に最適の地形と条件が整っているのです。

ここで養殖するマダイは、エサには特産品の海藻や柑橘類、茶葉を使用しています。

このエサにはポリフェノール類が多く含まれているため、鮮度が保たれ、脂分を抑えたサッパリとした味わいなのだそうです。

まとめ

以上、三重の「伊勢まだい」についてまとめてみました。

エサに工夫をされて、恵まれた環境で養殖された真鯛の味は、食べてみないとわかりませんね。

現地でいただくのが一番おいしいはずですが、こういう時期ですからお取り寄せしてみるのも楽しいですよ。

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この記事を書いた人

子育て中の40代主婦です。

テレビを観ることや情報収集が
三度の飯と同じくらい好き。

このブログでは
今知りたいこと・出かけてみたい場所について、わかりやすくまとめることを目指しています。

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